安全认知：从中医角度出发，水果应该怎样吃？，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
《黄帝内经》中有云："五谷为食,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之，以补精益气。"这一句话指导着我们营养饮食的大原则。其中的"五果"对于"五谷"是起辅助作用的，所以任何时候，水果都不能代替主食。
黄帝内经 素问
大家都知道吃水果对身体好，能补充身体所需各种维生素。但是从中医的角度出发来看，人体体质有分"寒、热、虚、实"，水果存在"寒、热、温、凉"，我们在饮食时要注意自己的体质情况，根据我们个体的差异去调整饮食的偏向，以达到通过饮食调理身体阴阳平衡的目的。
阴阳平衡
人体正常体质大致可分为阴阳平和质、偏阳质和偏阴质三种类型。阴阳平和质是功能较协调的体质，是大家追求的最佳状态。偏阳质是指具有偏于亢奋、偏热、多动等特性的体质。偏阴质是指具有偏阳不足、偏寒、多静等特性的体质。按照中医理论来说，不同体质的人所吃的水果应该有所讲究，但也不必过于计较水果的寒热，只要体质不是偏颇太严重，平常肠胃没什么大问题，一般各种水果都能适当吃些，只要"适量"即可，即任何水果都不多吃，更不可只单吃一种水果。
不同体质
总结一下吃水果的三大原则：
要吃时令水果夏天炎热，大自然就赐予我们西瓜来消暑；秋天气燥，大自然赐给我们雪梨来润燥；能够吃到当季的食物，是一种生活上的感动。每种水果都有最适合的生长季节，在合适的节气里栽种，自然会长得特别好，病虫害也比较少，不需要喷洒太多的农药。加上当令盛产，不仅物美价廉又营养，新鲜好吃又较安全，可说是好处多多！可是目前市面上的很多水果都不是当令的，西瓜一年四季都在卖，雪梨一年四季都在卖……非时令水果为了提早上市，或者为了让水果看起来更漂亮，或者在保存水果的过程中，人为地使用了催熟剂和激素等，毒害不少。少吃这样的水果可以减少对身体的额外伤害。
时令水果
尽量多吃当地的水果正所谓"一方水土养一方人"，当地的气温、土质、环境，造就出来的东西，就是养当地人的，吃异地的水果，比较容易伤身体。如今物流发达了，水果已经没有了地域界限。比如海南产火龙果，因为海南热啊，吃大寒的火龙果就很爽，但若偏冷的北方来吃火龙果，就会寒胃。
南北气候差异大
符合身体的需求对于体质偏热的人，可以多吃寒凉水果，尽量少吃温热型水果；体质寒凉的人则可以多吃性味温热的水果，少吃寒凉水果。如温热水果：荔枝、龙眼、芒果、榴莲、杨梅等。寒凉水果：西瓜、山竹、青瓜等。平和水果：水蜜桃、葡萄、苹果等。民间有句俗语：病号不忌嘴，大夫跑断腿。选择对的水果很重要，寒凉的水果天天吃，大量吃，服用再多的药物也是枉然啊！
水果性质
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