健康宣传:不小心存坏变质的白茶,还能有哪些用处呢?这,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
夫子曰,君子不器。
“不器”的意思,不以之为器。
引申出来,可以理解为不把器物的用途局限在单一的层面上。
曾专门到日本学茶的朋友,回国后聊到茶席的装点。
她说,日式茶道追求“诧寂美”。
干瘪的莲蓬,舒展的枯枝,斑驳的陶罐等,都可以用作装饰。
初看起来黯淡破败,细品却古朴天然,更符合茶道的美学。
之前曾将摔缺了角的盖碗插上水培薄荷,茶桌上又多了抹嫩嫩的绿意。
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后来发现退役不用的公道杯可以插花种草,不规则的砚石可以当壶承。
多出来的杯垫可以作茶碟,笔搁拿来安放茶夹等用具。
甚至于,闲置的挂帘放下来后,还能布置新的茶席。
废物利用的妙处,能够成就不少别有意趣的组合。
聊到二次利用的话题,想到了前些日子茶友留的问题。
“存了一年后,含水量超标的白毫银针,除了扔掉还有什么废物利用的空间吗?”
当然是有的。
野百合能拥有春天,存坏过期的茶叶当然有妙用。
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《2》
喝茶,不用拘泥于成规。
茶席的布置上,可以多几分随心,并不需要一板一眼。
泡茶桌上的器物,可以因时、因地、因人制宜的使用。
一个手工锤纹的公道杯,能够用作分茶,也可以用来当花器。
插一枝应季的花,为茶桌带来生气。
同样的,茶的用途也并非只有“泡来喝”这一种。
存坏的茶没有饮用价值,不建议继续喝。
但在生活里,这些存坏过期的茶,还能找到不少妙用。
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妙用一:当花肥
变质的茶,最好的归途是化作春泥更护花。
做花肥,是过期茶叶的很好妙用。
可以将存坏的白毫银针,泡开来,用茶水浇花。
但使用茶水浇花时,要考虑在不同植物的实际需要。
通常来说,茶水的ph值在5-7左右,长期的往花盆里倒茶水,会影响土壤的酸碱度。
到最后,势必会让土壤变成偏酸性的。
然而,并非所有的花卉绿植,都喜欢酸性的物质。
如果家中养有山茶、杜鹃、木兰这类喜欢酸性土壤的植物,可以考虑用茶水浇花。
变质后的茶叶,泡开过后的叶底仍旧含有不少粗蛋白、粗纤维等养分。
但养花养草的时候,植物根系没办法吸收蛋白质这类的有机物。
通常只有氮、磷、钾之类的无机矿才能当做花肥。
所以,泡开过茶叶渣,不能直接倒在花盆内。
容易招来不少真菌和虫子,反而对花草养护不利。
如果不想浪费存坏的茶叶,那么建议是将茶叶泡开后,连茶汤带叶底一并堆肥后再用于养花养草。
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妙用二:去异味
存坏的白毫银针,还具备吸附异味的妙用。
干燥的茶叶,吸附性强。
可以吸附周围环境的水汽、杂味。
能够发挥天然的去味、除潮的效果。
存坏受潮,含水量超标的白毫银针,放在通风处再次干燥后,用纱袋包装。
直接放进冰箱里,可以充当一段时间的“冰箱除味剂”。
能将生活冰箱里杂七杂八的怪味道,吸附掉不少。
提到这,说一段车轱辘的话。
绝大部分正常品质的茶,都不需要放进冰箱保存。
存坏的茶,放进冰箱里吸味道,是废物利用。
好端端的茶,直接存在冰箱里吸潮吸异味,太浪费!
另外,针对茶叶的吸附性强的属性,还有不少妙用。
除了放进冰箱内,还可以将过期的白毫银针放在潮味比较重的旧衣柜内。
吸附水汽,让衣柜内的气味保持清新,能有淡淡的茶香。
最后,过期变质的茶,经过晒干后可以放进鞋子里。
用纱布装好,放进鞋子内吸怪味,也是不错的选择。
最后,如果近期家中有做装修的朋友,也可以考虑用过期茶叶除味。
新买的木质家具,会散发一股刺鼻的油漆味。
而用茶水彻底的清洗几遍,可以让难闻的怪味道消失不少!
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妙用三:去垢除腻
存坏的白毫银针,不能再喝。
如果不想将它直接扔掉,那么可以考虑用于泡脚、洗头之类。
从实际经验看,泡开后的茶叶除垢去腻的效果还不错。
用存坏的白毫银针,泡一盆热水。
等到水温合适后,可以用作泡脚。
茶水的内部,保留淡淡的茶香,既可以去臭味,还可以消解疲劳。
让人体的脚部感到清爽、舒爽、很放松。
隔三差五的用过期茶叶泡几回脚,还可以帮助睡眠,更好入手。
另外,将过期茶叶用于洗头,清洗效果不错。
茶叶内部,含有一定数量的茶皂素、茶多酚等,可以抗菌消炎。
茶皂素,具有起泡效果。
平常在倒出茶汤时,常能在汤面看到茶沫。
这背后,往往少不了茶皂素的推动。
茶皂素,属于茶叶的天然养分。
因而,一杯带茶沫的茶汤,可以放心饮用。
而变质后的茶,可以用茶水洗头。
不仅可以洗去垢腻,还可以为头皮止痒。
天然的茶水洗头过后,不仅头皮更清爽,还能让头发更柔顺有光泽。
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《3》
如何判断自己存放的白毫银针,已经变了质?
正常品质的白茶,和存坏变质的白茶相对比。
两者之间,主要相差在形、色、香、味等四个方面。
存坏变质的白毫银针,外观上会留下痕迹。
标准“一旗一枪”长相的白毫银针,芽底嫩绿,白毫密披。
故而,古籍上对白毫银针有一个好听的别称。称其为“绿雪芽。
而存坏的白毫银针,在受潮之后,芽头的底色会发暗。
同时在外层的白毫,容易脱落受损。
外在看起来,既不嫩绿鲜活,也失去了银光熠熠的光彩。
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除了看干茶的颜色,还可以多用手摸一摸芽头的手感。
如果是含水量合格的银针,芽身的白毫摸上去质感柔顺,而芽尖处略微有些扎手。
但如果是跑气受潮的话,绒密的白毫,摸上去会明显不够顺,不够蓬。
并且整体传递出来的手感,带点粘黏、发软的感觉。
再则,可以闻一闻干茶的气味。
没有存坏的白毫银针,毫香是茶香的主打牌,闻起来香气清郁,带着阳光的味道。
但如果是受潮的白茶,香气会散、会跑气。
甚至于,会让人闻到闷味、不新鲜的酸味、生水味、仓味、灰尘味。
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以及,受潮白毫银针身上常见的巧克力味。
闻到怪味的出现,是茶叶存坏的力证!
最后,经过前面步骤的检查,如果没有发现问题。
那么证明白毫银针的受潮情况,并不明显。
可以冲泡后,认真感受茶汤的滋味,辨别好坏。
正常陈了一年的白毫银针,汤水应当是变滑、淳、厚了。汤感尝起来更饱满醇厚。
如果汤水喝起来,不但不稠,滋味淡寡,还没有陈香和韵味,甚至从汤水里尝到酸味、巧克力味等。
那么一切的表象都在证明,白毫银针已经存坏,变了质!
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《4》
含水量超标的白毫银针,晒一晒还能喝吗?
当然不行。
储存一段时间后,白毫银针受潮变质。
芽头内部的含水量明显超出安全数值,超出国标规定的8.5%以下。
那么这样的茶,不能再喝了。
之前曾有茶友提,受潮后的茶,晒一晒还能喝吗?
又或者,白毫银针在后期保存时,每年是不是要拿出来晒一次去潮?
这样的做法,都不推荐,也不可能。
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受潮后的白茶,茶叶内部原有的风味物质,已被进一步蚕食。
不论是香气,或者是滋味,以及养分和韵致等等,都受到了破坏。
哪怕再去将茶叶晒干,得出来的也是一副空壳,没有实质内容。
而平常在保存白毫银针时,做到基础的避光、密封、干燥、无异味储存即可。
没有必要将干燥的白茶,拿出来晒一晒。
白茶的保存,害怕见光,将干度极低的茶叶拿出来晒一晒。
无形当中,既会散失香气,还会破坏茶叶的养分。
长时间的暴晒,可是会让白毫银针彻底变色变味,不能再喝!
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《5》
林花谢了春红,太匆匆。
从春末到初夏,时间飞快的流逝。
落红不是无情物,化作春泥更护花。
花朵辞别的枝头,落入泥土,能迎来第二年的绽放。
白云苍狗,时光荏苒。
花开花落,都需珍惜。
喝茶的过程,一样要懂得珍惜。
泡茶的茶具,磕了,缺了一角,可以插花种草。
一泡甘香的好茶,认真保存,细致冲泡才不辜负茶味。
实在是不小心,将茶叶存坏跑气,还可以尝试本篇介绍的妙招,废物利用。
一粥一饭,当思来之不易。
半丝半缕,恒念物力维艰!
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