科普知识：一家三口的家常午餐，两荤一素，营养实惠，闺，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
晒一晒一日的午餐美味，小时候总听姥姥说，早餐午餐要吃好，晚餐要吃少！午餐在我们家一直是一天之中最重要的一餐。最近带着孩子回娘家住，中午姥爷去上班，家中只有姥姥、小外孙和我这一家三口人，我们祖孙三人每日的午餐都非常丰富，在老妈的指导下既实惠又营养，杂排一斤只要12元，地三鲜一盘成本不到5块，炒鱿鱼也不过十几块钱，三个菜成本只花了40块钱，既便宜又美味。祖孙三人的家常午餐，有鱼有肉只要40元，营养实惠，全家吃得香！
红烧杂排
食材：猪杂排1000克，八角1个，花椒少许，生姜3片，葱姜料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，冰糖适量。
做法：猪杂排处理干净，在汤锅中放入八角、花椒、葱姜料酒，煮开后下入杂骨，焯水3分钟盛出。另起一锅，淋入适量玉米油，待油温八成热放入冰糖炒糖色，待冰糖炒至焦糖色，即可下杂排入锅煸炒上色。杂排淋入由生抽、蚝油、老抽、清水混合而成的调味汁，盖上锅盖小火焖30分钟，最后大火收汁即可享用。
地三鲜
食材：圆茄子1个，土豆1个，甜椒1个，大蒜5瓣，生抽2勺，老抽半勺，白砂糖1勺，米醋1勺、玉米淀粉2勺。
做法：茄子茄条，土豆切片，放入微波炉叮3分钟断生，大火起锅淋入适量食用油，热锅冷油下大蒜炒出香味，入茄子和土豆煎制，煎至茄子土都六成熟，放入甜椒一起煸炒，然后倒入混合调味汁（玉米淀粉、生抽、老抽、米醋、白砂糖），大火快速翻炒至上色入味即可。
酱香
食材：鱿鱼300克，芹菜3根，甜椒半个，胡萝卜半个，洋葱半个，料酒2勺，豆瓣酱2勺，白砂糖半勺。
做法：汤锅中倒入2勺料酒烧开，下入洗净的鱿鱼须焯水，30秒捞出沥干水分。大火起锅，倒入少许玉米油，热锅冷油下洋葱炒香，倒入芹菜段和胡萝卜煸炒，煸炒约2分钟，放入鱿鱼一起翻炒片刻，淋入2勺豆瓣酱调味炒香，待鱿鱼完全上色即可。
杂排是孩子姥姥最喜欢吃的，她说虽然条件好了，但是还是会隔三差五卖它，因为经常怀念小时候忆苦思甜的日子，酱香是儿子的最爱，而地三鲜则是我的心头好。不仅喜欢做菜，还非常喜欢在朋友圈分享每日的美食，今日分享完中午的两荤一素，闺蜜说看着就好吃，口水都流出来了。这就是我们一家三口的家常午餐，两荤一素，营养实惠，闺蜜说看着就流口水。
