安全认知：本草说明书——薄荷，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
【别名】
蕃荷菜、苏薄荷叶、银丹草、菝蔺、吴菝蔺、南薄荷、猫儿薄苛、升阳菜、薄苛、蔢荷、夜息花、菝蕑、吴菝蕑、野薄荷、升阳菜薄苛、夜息药、仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、土薄荷、鱼香草
【来源及产地】
唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq. 的干燥地上部分。主产于安徽、江苏、江西、四川等地。
【性味归经】
辛，凉。归肺、肝经。
【功效】
疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。
【主治】
用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
【用法用量】
3~6g（实际应用中，煎剂常需后下）
【用药禁忌】
阴虚发热、血虚眩晕者慎服；表虚自汗者禁服。不宜多服久服。
【后记】
薄荷是常用中药之一，但也是可以食用的蔬菜，温室采摘的薄荷可以是春节餐桌上的鲜菜，清爽可口。另外偶以薄荷代茶，可以清心明目。
世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。
以下是几种薄荷来简单了解下：
胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。
苹果薄荷：全秼均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。
绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。
普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10-40厘米。
鳯梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10-50厘米。
柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。
薄荷的薄荷脑和薄荷素油有特殊的芳香、辛辣感和凉感，在医药，生活中的作用比较多：
在生活用品上用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香；在医药上广泛用于祛风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。全草入药，辛，凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。我国历来是薄荷脑和薄荷素油的出口大国，产品在国际市场享有盛名，远销几十个国家和地区，外汇收入可观。薄荷根系在生长期间向土壤中分泌的物质有抑菌作用，对棉花的几种主要病虫害，如棉花枯萎病、立枯病以及棉蓟马和棉蚜等，具有明显抑制作用，尤以对棉花枯萎病防效显著，可在棉花重病区实行薄荷棉花轮作。