健康小常识：经常吃猪油到底好还是不好？，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
经常过多吃猪油肯定是不好的，猪油属于一种典型的动物油脂，其中的胆固醇和饱和脂肪酸含量都较高，如果长期过多摄入高胆固醇、高油高脂，会增加肥胖的风险，同时也可能会增加诱发三高的风险。但这不代表吃猪油就有害健康，适当地吃点猪油也对人体没有太大威胁。猪油因为含饱和脂肪酸高的缘故，风味香醇，添加在菜肴中能增香提鲜，增进食欲，其实也没什么不好的。当然，很多朋友可能有反对意见，认为吃猪油就一定是不好的，原因就是因为其中胆固醇高，油脂高，热量高，实际上胆固醇、热量和脂肪酸都是人体必需的东西啊，我们摄入这些又没有什么错，只是不要过量摄入就行了，那么转到猪油上，我们适当吃点猪油就行了啊，只要不过量，它和健康也井水不犯河水。
猪油在古时候还挺有一番用处，常被作为一种药膏，特别是治疗皮肤龟裂，有润滑和保护的效果；猪油也用来润肠通便，它味甘、性微凉，有开胃甚至滋阴的效果。要说猪油中的胆固醇、高热高脂诱发三高的问题，那么在旧社会，大家那时候穷，即便天天猪油拌饭，也没出现过频繁的三高，那时候高血脂、高血压糖尿病完全就是一个个陌生的名词，因为大家体力劳动大，消耗能量多，加上食物紧缺，摄入热量较低，猪油相反倒是一种能提供更多热量和体力，保全身体的材料。现在人都改成了吃植物油，植物油中的不饱和脂肪酸多，饱和脂肪酸少，而不含胆固醇，所以被认为是更健康的油脂，而猪油被大家唾弃的因素其实不是因为它的不健康，更多的是因为时代进步，物质基础上升，人们过上富裕生活，摄入能量总体提高，如果再多吃猪油这类热量饱和脂肪多的食物，则更容易引起三高问题。
其实猪油中的无论是胆固醇也好、饱和脂肪酸也好，这些并不是直接对人体有害的物质，胆固醇是人体所必须的成分，体内的膜结构都有胆固醇的参与，没有胆固醇甚至连人体都不存在，食物中的胆固醇摄入对总胆固醇的影响也很小，更影响总胆固醇的是我们自身分泌的部分，这部分占总胆固醇的80%，所以把吃高胆固醇食物归为导致高胆固醇血症的因素是不完全正确的，它和我们长时间高油高脂高糖的饮食、暴饮暴食等习惯分不开；饱和脂肪也并非有害的脂肪，它是一种中性脂肪，主要作用是储存能量，有助保护关节骨骼，还能提高饱腹感，提高大脑满足感，但过量摄入可导致肥胖，增加诱发三高的几率。总之，猪油并不是不能吃，也不能说对我们有害，适当吃猪油其实没什么问题的。