健康知识:春天多给孩子做的菜，适合体质差反复感冒的孩，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
时间是让人捉摸不透的东西，曾经那个需要呵护的小女人也变成了独当一面的坚强女汉子，开始全身心的围着孩子打转。好的饮食对孩子的成长意义重大。如何为孩子做营养均衡的美食，是值得一辈子去研究的课题。让我们一起努力，用健康的饮食为孩子打基础，让孩子领先在起跑线上！
要说草鱼的最佳拍档，那非豆腐莫属。当鱼汤熬成乳白色的时候下入豆腐，片刻就可以出锅盛出，尝一口豆腐滑嫩，鱼汤鲜香，入口即化，让人大呼好吃。说的大熊妈妈都开始分泌唾液了，今天就带大家做一道豆花鱼片。豆腐有着悠久的食用历史，传说豆腐起源于西汉时期，是刘邦的孙子，大名鼎鼎的淮南王刘安发明的。关二爷关羽在投靠刘备入伍之前还做过一段时间的豆腐师傅呢。豆腐之所以那么受欢迎可不仅仅是因为美味，它的营养价值也很高。
豆腐当中的蛋白质含量在素食当中最多，有素菜皇后的美称。豆腐当中还有丰富的皂苷，可以预防癌症，防止心脑血管硬化。而鱼肉当中含有丰富的硒元素，可以防止衰老，美颜活血，而且还也可以防止肿瘤。草鱼和豆腐一块炖汤，更加可以开胃健脾，促进消化，是春季滋补的上选。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：草鱼、豆腐花、黄酒、盐、蛋清、淀粉、葱、姜、蒜末、朝天椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖、盐、炒熟花生米。
做法步骤：
第一步，草鱼处理干净之后，沿着骨头把鱼肉片下来，放进碗里加入黄酒、盐、蛋清、淀粉抓匀，腌制十五分钟。
第二步，生下来的鱼头和鱼骨不要丢，放进锅里熬成鱼汤，备用。
第三步，锅内倒入适量的食用油，油温五成热的时候把花椒倒进去炒出香味，再放入朝天椒，炒香之后捞出来备用。
第四步，继续加热，放入姜片、蒜末炒出香味，再加入郫县豆瓣酱炒出红油。
第五步，倒入鱼汤，再调入黄酒、酱油、糖和盐，把鱼片放进去煮熟。
第六步，把豆腐花挖成一片一片的，放进碗里，接着把煮好的鱼片倒进去。
第七步，撒上花生仁、葱花、姜末和朝天椒，最后淋一勺热油即可。
大熊妈妈小科普：豆腐花性平、味甘，有补虚损，润肠燥，清肺火，化痰浊的作用。非常适合中老年体质虚弱、营养不良之人、以及青少年儿童食用。
望子成龙，是每位父母最大的心愿。而想要孩子发展得好，身体是基础。只有吃的营养，孩子才能健康的成长。对于孩子的成长来说每一餐都非常重要，我们既要孩子吃的食物营养均衡，又想要他们吃得开心。关注我，每天都会给你分享不同的美食，让我们一起为孩子的成长保驾护航吧！