健康宣传:预防贫血,除了补充铁以外,这些营养不能少,,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
贫血,虽然不是一种独立的疾病实体,但是已经成了我们日常生活中非常熟悉不过的一种合并综合症,而且无论是孕妇还是其他疾病患者在预防贫血时(贫血患者女性远远高于男性),补充铁已经成了大家所熟知的健康知识。
我们知道,红细胞的生成取决于造血细胞、造血微环境以及调节因子和造血原料。铁和红细胞的成熟有关,铁在骨髓造血组织中,进入红细胞内,与卟啉结合形成铁血红素,后者再与珠蛋白合成血红蛋白。所以预防贫血铁是首要。
贫血,根据不同临床特点,分类也不同,我们最为常见的就是缺铁性贫血,这是按照骨髓红系增生情况所分,同时还有巨幼红细胞贫血、溶血性贫血和再生障碍性贫血。为什么只告诉大家这一种分类法,那是因为这几种不同的贫血类型所针对补充的营养略有不同,也是今天我们要说的重点。
那对于营养性贫血我们除了补充铁以外,还该补充哪些营养:缺铁性贫血
很显然,缺铁性贫血,就是缺铁,补铁,事实上,缺铁性贫血补铁的同时,还需要补充铜,铜参与铁的代谢和红细胞生成。铜蓝蛋白和亚铁氧化酶可氧化铁离子,使铁离子结合到运铁蛋白,对生成运铁蛋白起着主要作用。并可将铁从小肠腔和贮存点运送到红细胞的生成点,促进血红蛋白的形成。所以,当铜缺乏时可产生寿命短的异常红细胞,正常骨髓细胞的形成也需要铜,缺铜时引起线粒体中细胞色素氧化酶活性下降,使Fe3+不能与卟啉合成血红素,可引起贫血,也可说是缺铜性贫血,当然了,铜最主要的还是参与铁的代谢和红细胞生成,起着帮忙的作用,所以就以缺铁性贫血为命名了。
富含铜的食物有:牡蛎、贝类海产品、坚果都是铜的良好来源,动物的肝、肾,谷物胚芽部分、豆类次之。
巨幼红细胞贫血
1、叶酸参与血红蛋白的合成,当叶酸缺乏时,骨髓中幼红细胞分裂增殖速度减慢,停留在巨幼红细胞阶段而成熟受阻,细胞体积增大,核内染色质疏松,骨髓中巨大的,不成熟的红细胞增多。同时,叶酸缺乏还引起血红蛋白合成减少,形成巨幼红细胞贫血。所以如果是巨幼红细胞贫血需要补充叶酸。
富含叶酸的食物有:猪肝、猪肾、鸡蛋、豌豆、菠菜等绿叶菜
2、维生素B12缺乏,会表现为巨幼红细胞贫血,而且维生素B12缺乏一般都是不吃肉的素食者发生较多,除此之外是胃切除患者。
富含维生素B12的食物有:主要来源于肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类。(植物性食物不含)
除此之外,贫血补铁时,还要注意有利于铁吸收的各种营养,比如:(1)蛋白质与“肉因子”能够促进铁的吸收,所以肉、禽、鱼中的蛋白质的铁吸收率高;(2)维生素C,具有还原性,能将三价铁还原成二价铁,并与铁螯合形成可溶性小分子络合物,有利于铁的吸收。