健康宣传：孩子吃这些“零食”并不一定不好，学会这些知，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
Hi，我是言一君，每天分享营养饮食小知识。
大豆和坚果是我们日常生活中非常常见的食物。
有的人喜欢将它们作为零食食用，有的人喜欢做成美味的菜肴。
这些方法都是可取的，但是从营养学的角度讲，我们每天需要吃多少？怎么吃呢？
下面我将告诉大家。
常吃大豆和豆制品大豆包括黄豆、青豆和黑豆。
我国大豆制品有上百种，通常分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类。
非发酵豆制品有豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐脑、豆腐皮、香干等等。
发酵豆制品有腐乳。豆豉等等。
一般家庭和餐馆都将豆腐作为常见菜肴，可凉拌也可炒热，三口之家，正好一块豆腐（300克左右）为一盘菜肴。
每周用豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品乱换食用。
如早餐安排豆腐脑和豆浆，或者午餐、晚餐可以食用豆腐、豆腐丝等做菜。
我将以50克大豆作为标准，列出相关豆制品的同等能量转换表格作为大家的参考，方便大家对大豆的营养摄入进行替代。
自制豆芽和豆浆也是不错的方法，家庭泡发大豆和豆芽即可做菜也可以和饭一起煮，提高蛋白质的利用率。
坚果有益，但不宜过量坚果每周可摄入量50-70克。
相当于每天带壳葵花瓜子20-25克（约成人手掌一把半）。
或者花生15-20克，或者核桃2-3个吗，或者板栗4-5个。
食用原味坚果为首选。
坚果是人们休闲、接待嘉宾、馈赠亲友时的常见食品，是较好的零食和餐饮原料。
坚果按照原料来源分为树坚果类、果实种子类。
常见坚果主要有板栗、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子、花生、葵花籽、南瓜子等等。
坚果属于高能量食物，含有多种有益脂肪酸、营养素等，适量摄入有益健康，但其能量应该计算入一日三餐的总能量中。
由于脂肪含量高，若不知不觉中摄入过多，易导致能量摄入过剩，所以应摄入适量。
推荐平均每周50-70克（平均每天10克左右）。
如果摄入过多，应减少一日三餐的饮食总能量。
从小养成多吃蔬果奶豆的良好习惯蔬果奶豆是良好膳食模式中的关键食物，也是影响儿童少年生长发育和成人健康的关键食物，每个人都应该把其作为一生膳食的重要选择。
从小养成多吃蔬果奶豆的饮食习惯，对保证均衡营养的健康以及预防慢性病有着长期深远的积极意义。
父母要以身作则，重视孩子从小就开始培养良好饮食习惯的养成。
增加孩子对蔬菜、水果、奶类、豆类等食物的喜好。
日常生活中应该在家里营造健康饮食的氛围，父母要做榜样，自身多吃蔬菜和大豆制品，把水果、牛奶制品作为膳食重要组成部分。
这样孩子才能耳濡目染，逐渐适应养成多吃蔬菜、水果、大豆、奶类的饮食习惯。
另外，家长还需要多了解和学习食物营养知识，引导孩子树立正确的认识，促成时间良好的饮食习惯。
如有些家长习惯把“肉”送到孩子碗里，习惯把“快餐”当做奖励和时尚，在孩子面前喝甜“饮料”等等，应该予以纠正。
很多人说到“零食”，就会认为是发胖的主要元凶。
其实了解了这些“零食”的营养成分，日常生活中适当摄入，对健康其实是有好处的。
我是言一君，关注我，每天分享营养饮食小知识。
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我们下一期见！