健康知识:到底每天喝一瓶什么样的牛奶才有助健康？，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
牛奶的鉴别
今天要跟大家聊一下牛奶。因为钟南山教授也告诉我们，喝牛奶是非常好的。我们很多的牛奶品牌在广告中也说了，每天一斤奶，强壮中国人。。。
那么，关于牛奶的鉴别，什么样的才好？哪些奶最好别喝？ 现在跟大家来聊聊。
第一， 牛奶的分类
1、 纯牛奶
什么样的叫纯牛奶？ 是不是你这个包装的名字上写着纯牛奶三个字就对了？大品牌应该没问题，但为了保险起见。我们要看下配料表。
在“配料表”这个位置。一定要写上“生牛乳”，这三个字。而且仅此一个，没有其它。才是真正的纯牛奶！
2、 部分脱脂牛奶。
全脂牛奶里面的脂肪含量一般是6%，而“部分脱脂”表示含一部分的脂肪。大概是3-3.2%的脂肪。包装上也必须要明确写出来的。
3、 脱脂牛奶（0脂）
是指这盒牛奶里面脂肪全部被抽离了，不含脂肪，0%的脂肪。包装上也会明确标明。有的肥胖人士在减肥的时候适合喝。
4、 *酸奶
酸奶又叫发酵乳，是牛奶经过益生菌发酵而形成的。但是，因为发酵后味道变酸，很多人不习惯，为了让大家喜欢喝，奶商们经过了很多的研究和思考，出品了现在市场上琳琅满目的各式“酸奶”！
看下，写着“全脂发酵乳”，风味“酸乳”。都是酸奶。但是至于好坏，是有大不同的。 这个话题太深，如果你感兴趣可以留言或私信给我，下次专门讲这个。
一句话： 酸奶一定要自制才有保障。买的目前都有添加。记住这一点是大方向就对了。
5、 鲜奶
鲜牛奶的特点是”鲜“。它有2个显著的特点：
*巴氏杀菌
*保存时间在7天内（而且必须冷藏）
因此，鲜牛奶的制造和保存成本都会相对较高，所以一般卖价也会比普通纯牛奶要贵。
6、 *乳饮料
听说过：娃哈哈，爽歪歪，核桃奶，营养快线.......这些名字么？
这些乳饮料跟牛奶有什么关系？
咱们用这2瓶乳饮料来举例说明给大家看一下.
果粒奶，里面含有水果果粒，喝起来酸酸甜甜，大人小孩都非常喜欢。
背面看一下。
第一项是水，第二项是白砂糖，第三项是果葡糖浆。。
PS：一般配料表我们先看前三项，一个产品的配料前三项决定了它的80-90%成分。
从三项中我们看到这瓶东西，其实跟”奶“一点关系也没有。它是什么？ 就是”糖水“
水是第一项一般是含水量为80%左右，第二项是白糖，至少10%。剩下的就是来调整口味香味的了。
那为何它可以叫”乳“。因为商家很聪明。里面会给你掺一点和乳有关的东西。
最下面写着：乳清蛋白加入量为0.6克，全脂奶粉加入量为1.8克。 这个量你们觉得有啥意义？几乎接近没有了吧~ 每天吃盐控制6克大部分人还做不到的啊！
还有这个，所谓的”益生菌“，
目前很多家长还在每天”坚持“给孩子吃，因为宣传说对肠道消化等有好处呀。
看下它是用什么做的吧？ （水+糖）
所以小孩每天喝，肠道没改善，倒是越喜欢吃甜食，也会越来越胖。千万别再伤害自己的宝宝了！
要喝自己在家用凉白开+白砂糖就行了。经济实惠多了
但其实放在冷藏柜里面这些写着”益生菌“乳的，相对还要好一点。最差最坏的是”调制乳“
就是我刚才说的：爽歪歪，娃哈哈....这些里面跟奶和乳相隔几辈子远。 不仅不含奶的成分，还调制了非常多的添加剂，是对小孩发育造成极大伤害的
越给宝宝喝，越是在害他，不是爱。
营养快线到底”营不营养“，你们一会去超市，看看背面的配料就知道了哈。我就不再啰嗦了。
第二， 买牛奶时注意的几点
1、 日期越新鲜的越好，千万别买过期的牛奶，会有毒
2、 保质期越短的越好（鲜奶）
3、 蛋白质含量越高的越好（纯牛奶那一个文章我讲过了）
4、 品牌背景越牢靠越好
5、 外包装不要有损坏或涨气遗漏等问题
6、 纯牛奶好过任何添加或功能性的奶（性价比最高）
7、 酸奶是吸收且让肠道接受最好的奶（最好自制无添加）
8、 不喝或尽量少喝乳饮料，特别是小孩
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