安全认知:就怕辅食没味道?试试这样做,味道鲜美好消化,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
很多妈妈都知道宝宝缺锌会影响食欲,除此之外,锌元素也是促进生长发育必不可少的一种微量元素,锌元素作为酶的主要成分,可参与核酸和蛋白质的合成,因此对宝宝发育有重要的意义!
宝妈们如果担心宝宝缺锌,与其补充锌剂,不如在饮食上时常添加一些含锌量丰富的食材,比如贝壳类食物~
今天馨妈就用牡蛎做了一碗香喷喷的补锌粥。在含锌量丰富的食材中,牡蛎算是佼佼者了,而且本身自带鲜味。馨妈还搭配了香糯的南瓜和清爽的莴笋,不仅让这道粥的口感更加丰富,营养密度也提高了呢。宝宝吃起来,味道鲜美又很好消化。
已经迫不及待地要分享给大家,快来看看怎么做的吧!
营养小贴士食材营养价值:
1、胚芽米:胚芽米蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等,胚芽米比普通大米营养价值更高,能够促进宝宝的生长发育,增强免疫力哦。
2、南瓜:南瓜堪称“营养全能王”,富含很多营养素:粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素,和对身体很好的糖类,如葡萄糖、戊聚糖等!戊聚糖是一种很好的膳食纤维,具有良好的润肠通便功能。南瓜还含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
3、牡蛎:牡蛎,也叫做生蚝,是富含锌元素的食物之一,除了补锌的作用,牡蛎中钙含量也非常高,所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,牡蛎还含有丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用哦。适量给宝宝吃一些牡蛎是很有好处的!
4、莴笋:莴笋营养价值高,维生素C,胡萝卜素的含量都比较高,钙、铁等微量元素丰富,对宝宝的骨骼发育和牙齿都非常有益。莴笋味道鲜嫩,可刺激消化酶分泌,进而增进宝宝的食欲,在一定程度上改善宝宝厌食的症状。另外莴笋中水分高,膳食纤维丰富,有利于促动宝宝肠蠕动,从而预防便秘。
这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
餐谱名:时蔬补锌粥
食材清单<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做▲步骤一:将准备好的南瓜去皮洗净,然后切成小丁,备用
▲步骤二:将准备好的莴笋洗净,然后切成小丁,备用
▲步骤三:将准备好的牡蛎干,切碎,备用
<<重点:牡蛎提前放清水中,加入姜片浸泡
▲步骤四:锅中倒入洗净的胚芽米,加入适量清水,开火熬煮
▲步骤五:粥米煮开后,再熬煮一会,将粥米煮熟透
▲步骤六:然后将切好的南瓜、牡蛎和莴笋倒入锅中
▲步骤七:将食材搅拌均匀
▲步骤八:继续熬煮,煮至食材全部熟透即可
▲步骤九:将煮好的粥倒入碗中
▲步骤十:香糯鲜美的补锌粥就完成啦~
参考月龄:10月+制作成功率:95%
重点关照1、宝宝缺锌的表现:
a、 食欲不振。吃的东西明显的减少了,甚至会抗拒吃东西,也可能喜欢乱吃东西。
b、智力发育迟缓。平时反应慢而且学习能力也差,注意力没办法集中,坐不住,总爱动来动去。
c、 身体发育迟缓。身体瘦弱矮小。
d、 视力差。更容易出现近视、远视、散光、弱视等问题。
e、 免疫力差。经常感冒发烧或者是感染炎症。
f、 皮肤受伤不容易愈合,而且经常有口腔溃疡的症状,手指更容易有倒刺,指甲上面长白色的斑点。
2、馨妈说:
锌是人体必须的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常,甚至免疫功能损伤等表现。但不是人人都缺锌,平时也不要乱补充锌剂,多吃一些含锌的天然食材更好哦,比如生蚝、扇贝等水产贝类,还有牛肉、香菇、墨鱼、鱿鱼等,对于严重缺锌的宝宝,建议遵循医嘱,补充锌剂哦!