保健常识:这样给宝宝吃鸡蛋,伤害大于营养!怎么吃更健,现在的人越来越注重养生,关注养生,健康身体,提高生活质量,对个人,对家庭,对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识,让每个人都能享福寿幸福的生活。
说到给宝宝补充营养,鸡蛋是最常想到的食物,很多妈妈都喜欢把鸡蛋作为宝宝饮食中的重要部分。
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,营养价值非常高,常吃对宝宝的生长发育有很大好处。
但是宝宝吃鸡蛋讲究可是很多的,吃的对可以充分发挥鸡蛋营养价值高的优势,吃的错就适得其反了。
馨妈之前给大家分享过如何挑选鸡蛋,今天再来说说关于给宝宝吃鸡蛋,你该知道的那些事儿。
鸡蛋吃多少合适?对于宝宝来说鸡蛋虽有营养,但并不是吃得越多越好的,因为宝宝体内的消化器官是很娇嫩的,如果蛋白质摄入太多就会对孩子的肠胃造成强烈的刺激,容易导致消化不良。
宝宝大概在六个月左右开始添加辅食,第一次吃鸡蛋,从蛋黄开始添加,但是不要吃太多,吃四分之一就够了。连续吃三天,确定不过敏就可以慢慢过渡到整个蛋黄。
因为宝宝的消化系统不够完善,肠壁的通透性的非常高,鸡蛋清的分子小,可以通过肠壁而直接进入婴儿血液,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏现象,容易诱发湿疹。所以先添加蛋黄,再添加蛋清,一般初次添加蛋清建议在八个月左右,如果是过敏体质的宝宝,建议延后添加蛋清的时间。
宝宝可以吃全蛋以后,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。
鸡蛋怎么吃比较好?鸡蛋的烹饪方法有很多,那么哪些最适合宝宝吃呢,我们一一来看一下:
白煮蛋关于鸡蛋的做法,其实无论对于哪个年龄,包括成人来说,白水煮蛋都是当之无愧的最能保持鸡蛋营养价值的烹饪方法。
白煮蛋口味清淡,不需要额外加入油盐,营养保留全面,好消化好吸收,非常健康,而且制作和携带都非常方便。
鸡蛋汤鸡蛋汤消化起来也容易,比较适合消化能力较弱的儿童。由于鸡蛋被打散,鸡蛋中一部分水溶性维生素,比如维生素 B1、B2 及钙、磷等矿物质,会有少量损失。
鸡蛋羹蒸对食物营养的影响和煮相似,只是相比于鸡蛋汤,因为鸡蛋与水的接触较少,所以鸡蛋羹中可溶性营养素的损失也少一些。鸡蛋羹口感滑嫩,有营养、好吸收,也是一种很适合宝宝的吃法。
煎、炒鸡蛋相比蒸、煮,高温煎炒的时候,鸡蛋中的营养的破坏较多。也会额外摄入一些油脂,建议给宝宝少吃。
茶叶蛋、卤蛋、咸蛋茶叶蛋和卤蛋容易受细菌污染,B 族维生素有所损失。而且这几种蛋口味重,钠含量非常高。因此,这几种蛋不要给小宝宝吃!
关于吃鸡蛋的小疑问?Q1、未煮熟的鸡蛋能吃吗?
有些家长会给宝宝吃冲鸡蛋,就是用开水冲鸡蛋液,可是,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,孩子可能会因此而生病。
Q2、生鸡蛋治宝宝便秘?
不知道大家有没有听过啊,“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法,这是不对的啊,不仅没有治疗作用,还会引发寄生虫感染。容易导致宝宝生病哦。
所以,给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。
Q3、宝宝感冒发烧能吃鸡蛋吗?
很多宝妈都听说过,感冒发烧时不能吃鸡蛋,因为鸡蛋属于发物,不利于疾病恢复。
其实,“发物”一词在现代营养学里并没有相应的定义。
鸡蛋属于优质蛋白食物,消化率、吸收率非都常高,相对于其他禽畜肉,鸡蛋中的营养成分更容易被人体利用。
宝宝生病期间尤其需要保证优质蛋白的摄入,如果宝宝胃口还可以,能吃得下东西,鸡蛋仍是不错的营养来源。如果肠胃不是,胃口不好的话就少吃,以免消化不良。
当然,宝宝感冒发烧时首先要多喝水,保证液体摄入充足。
宝宝生病时,就不要再给他吃煎炒的鸡蛋了,要吃鸡蛋的话,可以选择比较好消化的烹饪方式,比如做成蛋花汤、蛋羹、白煮蛋等形式。
Q4、宝宝腹泻时候能吃鸡蛋吗?
这个要视情况而定,宝宝拉肚子,最先应该给宝宝补水及口服盐液,防止脱水及电解质,饮食建议提供液体量充足的流质食物。然后给宝宝补充谷物、面包、低脂肉类,再给宝宝吃少量的蔬菜和水果,最后再引入脂类食物。
宝宝拉肚子时候,肠胃功能减弱,对于食物的消化吸收率变低了。因此,在腹泻初期,宝宝少吃或者不吃。
好啦,关于给宝宝吃鸡蛋就聊到这了,欢迎大家留言哦~