保健常识：核桃营养价值高，可一天吃几个核桃比较好？吃，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
老话总说“核桃补脑”，大家都知道核桃营养丰富，作为一种坚果，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养素。吃核桃当然好，但是一天吃多少核桃最合适呢？
首先我们来看核桃里各营养素的含量，核桃仁内蛋白质含量在12%到20%之间，脂肪约为60%到70%，膳食纤维含5%左右，一个中等大小的核桃仁大约有6克重，大概40千卡热量。这其中脂肪含量是最突出的，这让许多害怕长胖的朋友和要控制油脂摄入的老年朋友望而却步。
但是这里的脂肪主要是不饱和脂肪，而且两种不饱和脂肪比例很好，不饱和脂肪酸在消化吸收后的脂肪酸，可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而具有预防心肌梗塞和中风等心血管疾病的作用，对心脑血管有很好的养护效果。
而且核桃中还富含维生素 E 和 B 族维生素，尤其是 维生素B1，矿物质中钙、镁、钾含量十分突出。流行病学证据表明，吃坚果可以降低心血管疾病、高血压、女性结肠癌的发病风险。
不过，就算是不饱和脂肪酸占比更高，吃核桃还是要有限制，不能毫无节制，不饱和脂肪酸的热量很高，要减肥的朋友和老年朋友要控制在合适的范围吃核桃，不要把营养食物吃成“有害食物”。
根据中国营养学会推荐的坚果摄入量，每周应该吃70克左右，也就是一天10克，如果只吃核桃的话，大约等于2到3个核桃。但大家也不要光吃核桃，应该尽可能吃种类丰富的坚果，这样可以保证摄入更丰富全面的营养成分。
儿童正处在生长发育的阶段，需要的营养更多，可以养成把坚果当零食的好习惯，坚果中的营养物质对大脑发育也有很好的促进作用，每天吃上一把对生长发育十分有利。
最后还要提醒大家，要吃未加工过的生核桃，最好自己从壳中剥出来，也可以吃加工但不添加的坚果，但尽量不要选择盐焗、油炸过的核桃，这属于高盐高油的食物，降低了核桃的营养价值，不仅没有养护身体的作用，还会增加对身体健康的危害。
各位朋友，你每天都有吃核桃的习惯吗？不妨在下方评论中留言，分享你的生活习惯。