健康百科：南国木棉花的养生食膳，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
作者：广东省药学会 中山大学附属第三医院 何嘉琪
一到春季的广州，百花争艳，木棉花作为广州市市花，无论是街道还是公园，抬头随处可见。每年三月中旬，春暖花开之时，中山三院门诊楼那两棵高大挺拔的木棉，枝头上的花盛开，红得灿烂，像极了我们医护人员热情和奋进的情怀。木棉花个头大，不仅有观赏的价值，还有药用价值。花开成熟后从枝头掉下落满一地，所谓“落红不是无情物”，落一地的木棉花晒干后可有用处，在气候比较湿热的广东，晒干后的木棉花，具有清热解毒祛湿的功效，传统凉茶配方不少有木棉花，除此之外，还可以煲汤或者煮粥食用。
木棉又名攀枝花，英雄花，红茉莉，斑枝花，琼枝，为木棉科木棉属植物，作为我国较为常用的中草药之一，具有广泛的应用价值。木棉甘、淡、微寒，清热利湿，解毒止血，用于大肠湿热所致的泄泻，下痢，腹痛，血崩。木棉主要含有黄酮类化合物、苯丙素类化合物和挥发性成分，具有抗菌消炎，保肝，镇痛，抗肿瘤和利尿等药理作用。
木棉花作为药食同源的保健药材，食用方法很多，下面介绍几种木棉花的食疗药膳方及其制作方法：
1. 木棉花煲汤
原料：干木棉花30g、白扁豆10g、薏苡仁80g、瘦猪肉300g、山药20g，姜、食盐、味精等调料各适量。
做法：上列原料分别洗净后,放入适量水的煲中，加水蒸煮90分钟，喝汤液。
此汤适用于脾胃虚弱的患者食用，具有健脾祛湿和胃和强身健体的作用。
2. 木棉花鸡蛋花糖水
原料：干木棉花30g，鸡蛋花30g，鸡蛋3个。
做法：将木棉花、鸡蛋花清洗干净，把鸡蛋煮熟后去壳，再一同煮30分钟，加入少量糖进行调味。
此汤具有祛湿解暑，健脾和胃，解肠胃湿热和强身健体的作用。
3. 五花茶
原料：干木棉花30g、金银花30g、菊花10g、鸡蛋花30g、槐花15g、土茯苓50g、薏苡仁50g。
做法：上列原料分别洗净后，加入适量水，煎煮30分钟左右，根据个人口味可以加入适量冰糖调味。
五花茶作为广东人常饮的凉茶，口感较好，具有清热解毒、消暑利湿的功效，适用于治疗和预防炎热夏季湿热邪气侵犯人体导致的鼻塞流涕，肢体困重，咽喉疼痛和食欲不振的感冒症状者。同时具有夏季预防暑湿的作用。
4. 木棉花陈皮粥
原料：干木棉花30g、陈皮10g、粳米100g。
做法：上列原料分别洗净后，加入适量水，煎煮30分钟左右，去渣留煎汁，将粳米洗干净后加水和木棉花陈皮汁煲粥。
此粥具有健脾祛湿、凉血止血、润肺止咳的功效，适宜于年老气虚者。
木棉临床应用：
1. 慢性单纯性鼻炎
2. 细菌性痢疾和肠胃炎
3. 暑天汗出烦热
4. 小儿夏季身热
5. 咯血，呕血
6. 细菌性痢疾，肠胃炎
7. 痈肿疮毒
8. 外伤出血
木棉使用注意事项：
1. 木棉性凉，微寒，虚寒体质者不适宜使用。
2. 木棉花有止血功效，建议月经期妇女慎用。
3.木棉花清热祛湿，建议阴虚津亏者不适宜服用。
参考文献：
[1] 梅全喜.广东地产药材研究，175-177.
[2] 陶鑫，等.木棉的化学成分和药理作用研究进展.广州化工，44.
[3] 邓琪，郭丽冰.木棉花研究进展.今日药学，2010，20（2）：9-11.
[4] 梅全喜.现代中药药理与临床应用手册，215.
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审稿专家：广东省药学会 中山大学附属第三医院 吴小林/成晓岚
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