科普知识：为什么只有中国人爱喝热水？，现在的人越来越注重养生，关注养生，健康身体，提高生活质量，对个人，对家庭，对社会都是有积极意义的 。我们应该鼓励大家的这种养生意识，让每个人都能享福寿幸福的生活。
经常能听到医生家人让你多喝热水，无论你有什么毛病，多喝热水，那就是对的，而在国外，无论是夏天还是冬天，他们喝的纯净水基本上都不会是热的，甚至还经常加冰。世界这么大，为什么只有中国人爱喝热水？
在古代，热水凉水都喝，《孟子》中就有这样的话，冬日饮汤，夏日饮水，这是正常人的习惯。而古代，甚至还会在冬天收集冰块储存于地下，到夏天时来做成冰饮。在紫荆城就有藏几万块的冰窖，而且古人也知道，喝冷水会拉肚子。
另外，值得一提的是，在公元500年后的中原地区，西北地区乃至江南的很多地方的人民，用火炉烧热水是非常奢侈的行为，究其原因是因为燃料缺乏，普通人家庭里，除了做饭外，不生火，不准备热水，一般家庭，一年四季都喝生水，仅有孕妇、年老或者生病的人才享有热水待遇。
而全民喝热水的风潮是在近几十年形成的，建国初期国家认识到水质的重要性，不过苦于当时的经济实力不够，把水烧开，是最直接简单的杀死致病细菌的方法，于是国家大力宣传煮开水的好处，机关、学校、工厂也会提供开水房，以方便民众饮用，于是民众就渐渐养成了喝开水的习惯。
而欧美国家都是从生水直接过度到直饮水，因为欧洲中世纪，几乎都是霍乱史，当时的欧洲人的卫生观念极度落后，各种随地大小便，且因为没有良好的地下水和粪便处理系统，这些污物最后都流进了护城河里。
而且因为宗教的原因，他们对粪便和下水之类的污物有强烈的排斥，弄得没有人愿意去处理这些东西，由于这些被污染的水被人直接饮用，导致了欧洲经历了数次的霍乱侵袭，于是欧洲人终于意识到，是水源不卫生导致的霍乱，便开始了对水源的管制，慢慢发展出了直饮水的概念，开始了数十年的水体治理工程，建立了最严格的饮用水标准，之后，日本也受到了影响，这就是为什么大多数西方国家之来水可以直接饮用的原因，自此西方国家便和热水完美的错开了，喝热水成为了中国人的专利。
那么喝热水好还是喝冷水好？
对大多数人而言，喝热水还是冷水，都是从小生活习惯所造成的，没有哪个好与不好，看个人适应问题，可能对部分人来说，喝凉水和热水都会容易刺激肠胃黏膜，使粘膜血管收缩，继而引发肠胃不适，甚至腹泻，这些人就不宜选择凉水，而且老外也不是一点点热水都不喝，咖啡和茶都是热的。
最后还需要注意的是，超过65摄氏度的热水属于致癌物，会使消化道黏膜受损，增加患食道癌的风险，所以水煮开后要凉至30~65摄氏度再喝，而感冒喝热水真的有效，不仅可以补充水分，促进新陈代谢，但注意不能一次饮用太多，要分开来喝。